開催日時

令和５年７月１８日（火）

開催場所

山形放送本社　山形メディアタワー
（リアル・リモート・リポート参加のハイブリッド開催）

出席委員

髙橋 幸司委員長
峯田 益宏副委員長
朝田 徹委員
武田 良和委員（※2）
屋代 敏博委員（※2）
かめおか あきこ委員
吉田 昌平委員
吉野 優美委員（※1）
（※1）リモート参加　／（※2）リポート参加

議事

番組合評　テレビ番組
『口福(こうふく)の献立　～お腹と心を満たす嚥下食～』
　≪５月２８日（日）１５：００～１６：００放送≫

▼老化や病気が原因で食べ物を飲み込むのが困難になった人たちのための食事「嚥下食（えんげしょく）」。鶴岡市の料理人の手にかかると嚥下食は劇的に変わる。嚥下障害を患っている人なら決して口にできないものばかり。９０歳女性は涙を流して喜び、７０代男性は「生きていてよかった」と満面の笑み。食のバリアフリー嚥下食を通し“食べる幸せ”を見つめる。（日本民間放送連盟賞テレビ教養番組部門エントリー作品）

議事の概要

　板垣社長のあいさつの後、社側からは「視聴率調査の結果」「視聴者の声」「今後のテレビ＆ラジオの自社制作番組と編成」についての報告があった。次にＹＢＣのテレビ番組『口福の献立～お腹と心を満たす嚥下食～』の制作担当者から番組の企画意図などの説明のあと、番組の合評を行なった。
　委員からは「生きていくために必要な食事も嚥下障がいのある方々にとっては大変な苦労が伴っているということや、そういった方々の食生活のクオリティの低さについて知った」「食べるということが生きる力になり、食べる喜びは生きる喜びにつながるということを感じた」といった意見が出された。
　一方「医療・介護・料理人の連携についてもう少し描かれていると、延味さんが作る嚥下食の安全性がもっと視聴者に伝わったのではないのかと思う」という意見もあった。

令和５年度山形放送番組審議会委員