山本浩一
山形のラーメン
前回のブログでは、新潟で食べたラーメンを紹介しました。
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もちろんですが、山形のラーメンもよく食べています(笑)。
特に、今年はよく食べました!
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取材に出ると、昼食はほぼラーメン。
きっちりと仕事を終え(笑)、各地のお店に足を運びました!
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見た目は似ていたとしても、
お店ごとにスープも麺もトッピングも
それぞれにこだわりを感じられる一杯。
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その美味しさを再認識した1年でもありました!
総務省の家計調査のラーメン消費額ランキングの
連覇も気にはなりますが、山形はどこに行っても
美味しいラーメンがあるというラーメン県として、
これからもどんどん発展していってほしいですね。