山川麻衣子
次世代への継承
今年の夏もバーベキューをしました。
去年の様子はこちら。
快適バーベキュー – YBC 山形放送
このバーベキューの特徴は、お肉を焼く焼き担以外はエアコンの効いたリビングで待機できる点。
本当に最高です。
焼き担がいれば盤石と思っていたところ、「後継者を育てたい」とのこと。
どの分野でも後継者不足は深刻な問題です。
白羽の矢が立ったのは、4歳の男の子。
お手伝いを頑張るも、開始5分でダンゴムシに夢中になってしまい破門…
来年また頑張ろうね。
バーベキューは年々進化していきます。
去年は枝豆を茹でるところから始まりましたが、今年はアヒージョ！
ニンニクは、スライスと丸ごとの両方を入れるこだわりよう。
おいしかったです。
お肉だけでなく、なんとアユも登場！
そして〆は焼きパイン。大満足でした。
来年も楽しみです。
後継者は私以外がいいな。
涼しいところでおいしく食べることを頑張ります。
