山本浩一
山のもの、そして・・・
去年も県内各地で地元ならではの美味しいものをご馳走になりました。
山のもの・・・と紹介された料理の数々。
色も鮮やかに目を楽しませてくれ、
もちろん、味付けも香りも食感も大満足でした。
振り返れば、ご当地の美味しいお弁当もいただいていました。
こちらは新庄開府４００年を記念して作られたご当地弁当。
その名も「新庄藩名物尽し御膳」
馬ガッキに舟形アユ、しそ巻きに最上カブ、畑ナス、最上どり、青端豆、などなど。
旬という制約もある中、地元の名物を見事に御膳にまとめて上げていました。
そして、こちらは、YBCラジオのワイドFM庄内エリア開局スペシャル「もっけだラジオ」の際、庄内でいただいたお弁当。できるだけ地元の野菜を使っているとのことで、赤かぶ、赤ねぎ、芋がらも。手書きのお祝いシールが嬉しかった☺
どれもこれも気持ちを込めて作られた料理やお弁当、
元気をいっぱいチャージすることができました。
山形の人、食材、思いやりに感謝しながら、今年も元気に頑張ります！！
