• 情熱市場
  • 山形新聞

ピヨ卵ワイド

ピヨ卵料理レシピ

5月30日(月)放送 菅野由子先生 かつお節のふりかけ

材料(2人分)

  • かつお節(だしがら)・50g
  • 白ごま・大さじ1
  • ※a※
  • 醤油・大さじ2
  • 砂糖・大さじ2
  • 酒・大さじ1

作り方

  1. かつお節は水気をしぼり包丁で軽くたたく
  2. フライパンにかつお節とaを加え火にかけ汁気がなくなるまで炒りつける。
  3. 白ごまを振り入れ全体を混ぜ合わせて仕上げる。