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佐伯敏光のご当地グルメ それいただき!

2018年2月21日水曜 15時40分頃放送

佐伯アナが東根市の「よってけポポラ」で見つけた
トップ食品の手作り餃子をご紹介です。

今回はスタジオでジュージューと焼きたてを…!
もちろんビールに相性ピッタリな一品でしたよ。

・ 皮から手作りしていて、強力粉をベースに
  もち粉、米粉、大豆粉を使用している。
  焼き目はカリッと、皮はプリプリでモチモチの食感!

・ 一袋に4種類の味の餃子が入っている
  全ての種類に共通する具材はキャベツとニラ

 ニンニク … 刻んだニンニク入り
 シソ … 葉で餡をくるんでいる
 チーズ … とろけるチーズではなく
      塊のチーズを餡の中心に
      入れていて、食べ応えあり
 エビ … むきえび2つが入っている

・冷凍の状態で販売。油をひいて焼き、
 焼き目がついたら水を入れて蒸し焼きに
 するのがオススメ。











 
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