| 『春野菜の中華スープ』 |
2010.3.14 |
| 美味しい春野菜を中華味で楽しみませんか？ |
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＜材料2人分＞
＊味の素 丸鶏がらスープ：小さじ２
＊アスパラ菜または菜の花：６０g
＊月山筍：３本（水煮などでも可能）
＊アサツキ：１０g
＊生シイタケ：１枚
＊卵：１個
＊ニンジン（できれば桜型にぬいて）：６枚
＊ごま油、酒：各小さじ１
＊片栗粉：大さじ１／２
＊塩、コショウ：各適量 |
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| レシピ制作：管理栄養士・フードアナリスト：樋口順子 |
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＜作り方＞
１） 鍋に水６００ccと味の素 丸鶏がらスープ、酒を入れる。
２） アスパラ菜または菜の花のざく切り、薄切りにした月山筍、
細切りのしいたけ、ニンジンを加えて、２〜３分煮る。
３） アサツキも加えて、塩、こしょうで味をととのえて、片栗粉を
水大さじ１で溶いたもので、トロミをつける。
４）溶き卵を加え、ごま油をたらして、出来上がり〜。
＜調理ポイント＞
スープがにごるので、卵をいれたらかき混ぜないこと。
仕上げのごま油があつあつスープの温度を保ってくれます。 |
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| 新庄の春 |
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新庄では、旧暦のひなまつりということで、
それに向けた美味しいものが
店内には並んでおります。
新庄と言えば『くぢら餅』
こちらは、以前取材でお世話になった
舟形食彩工房さんのくぢら餅。
お母さんたちに愛情を感じます。
もちろん、家庭で作られる方も
多くいらっしゃり、その材料も
もちろん揃っております。
そして、新庄の春と言えば
『かど』にしんですね。
春は、さらに楽しみが増えますね！ |
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| １万円ごとの抽選会！ |
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ヨークベニマルでは、
楽しいイベントを企画、開催されていますが、
３月２０日まで、
『レシート１万円分を集めよう！』を
行っています。
２０日までのヨークベニマルのレシートを
店頭にある専用のシートに貼って下さい！
３月２１、２２日にヨークベニマルにて、
１万円毎に１回の抽選会を開催します！
空くじなしのお買い物券が当たります！
さらにWチャンスもあるんです！！
ヨークベニマルのレシート、
どんどん集めて、商品をゲットしましょう！ |
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| No.182 |
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