| 『鮭とアスパラ菜のクリームパスタ』 |
20102.14 |
| 春パスタ！ |
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＜材料2人分＞
＊日清フーズ
ママー密封チャック付き結束スパゲッティ：２束（２００g）
＊ 甘塩鮭：２切れ
＊ 牛乳：２００cc
＊ アスパラ菜：１５０g
＊ マヨネーズ：大さじ２
＊ オリーブオイル、片栗粉：各大さじ１
＊ 塩、コショウ、パルメザンチーズ：各少々 |
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調理ポイント：とろみはゆるめにするとあえやすい。
アスパラ菜は小松菜とアスパラを掛け合わせたもので、オータムポエムとも言います！ |
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＜作り方＞
1.鮭はコショウをふって、フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。
2,日清フーズ ママー密封チャック付き結束スパゲッティを、
多めの塩を入れた熱湯でゆでる。この時に、ゆであがりの時間の１〜２分前に
３センチくらいに切ったアスパラ菜も一緒にゆでる。
3,別鍋に牛乳、片栗粉、マヨネーズをよく泡立て器で混ぜてから加熱する。
とろみがでたら、２、を加える。
4,皿に盛って、パルメザンチーズをふり、１、の鮭をほぐしてのせる。
5,アスパラ菜の花をかざって完成！ |
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