| 麻婆豆腐用を使った 『四川風あんかけオムレツ』 |
2010.1.31 |
| 中華風オムレツもいいかも！ |
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＜材 料＞
＊ 味の素 CookDo あらびき肉入り麻婆豆腐用（中辛）：１袋
＊ 卵：３個
＊ ごはん：茶碗半分程度
＊ バター：１０g
＊ 塩・こしょう：適量
＊ サラダ油：少々
＊ 水：１５０cc
＊ エビ：適量
＊ 万能ネギ（みじんぎり）：適量 |
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レシピ制作：山形市七日町
カジュアルフレンチ プチノエル：日下部シェフ |
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＜作り方＞
1) 鍋に、味の素 CookDo あらびき肉入り麻婆豆腐用（中辛）１袋、
水150ccを加えて、煮立たせ、付属の片栗粉で、とろみをつけて
四川風あんかけは完成！
2)ボウルに卵、塩・こしょうをし、ご飯をいれ、混ぜあわせる。
3)フライパンに、サラダ油、バターをいれ、オムレツを焼く。
4)お皿に、オムレツをのせ、四川風あんかけを上からかけ、ゆでたエビ、
みじんぎりの万能ネギをちらして、できあがり。
＜おいしさのポイント＞
＊ オムレツをはじめ、中華麺、パスタなどにもオススメ！
＊ ピリッと辛く、体もあたたまるので、夜食にもオススメです！ |
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| 鮮魚のことなら河北店！ |
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鮮魚マネージャーの山口さんは、
毎朝５時に起床！
市場に顔を出し、自分の目で確かめたお魚を
仕入れているそうです。
取材で伺った日も、
『朝、寒鱈、いっぱい仕入れてきましたよ！』と
笑顔でお話して下さいました。
だからなのか・・・河北店は、
た〜くさんの寒鱈汁セットが！！
身がきれい！
『鮮度にこだわって、
これからも市場に通います！』と
入社８年目の山口さんの目は、
キラキラ輝いていました！
河北店の鮮魚の売り上げは好調と伺いました。
鮮度、美味しさへのこだわりが
お客様に伝わっている証ですね。
これからもガンバってくださ〜い！
毎週土曜日のお刺身バイキングも
大好評開催中でーす。 |
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| 河北店のバレンタイン！ |
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奥田店長をはじめ、
たくさ〜んの『愛』をこめて、
バレンタインコーナーを展開中です。
手づくりチョココーナーが
とても充実していました！
チョコや、カップなど、
様々なアイテムが揃っていましたよ！
驚きました！！
大好きなあの人へ。
手づくりもいいですね。
２月３日の節分に欠かせない恵方巻。
２月１日まで、予約承り中です。
毎年楽しみなんです。
とっても美味しいんです。
予約をすると１割引！
ヨークベニマルのサービスカウンターで
お願いしま〜す。 |
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| No.176 |
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