| 『秋刀魚のチリソース』 |
2009.9.06 |
秋刀魚のおいしい季節！
カンタンチリソースでいかがですか？ |
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＜材料2人分＞
＊ さんま ： ２尾
＊ オリーブ油、塩、こしょう、小麦粉 ：各適宜
＊ 砂糖：小さじ２
＊ 味の素 CooKDoあらびき肉入り 麻婆豆腐（中辛） ： 一袋
＊ トマト ： １個
＊ 玉ねぎみじん切り ： 大さじ２ |
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| レシピ制作：管理栄養士・フードアナリスト：樋口順子 |
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＜作り方＞
１：さんまは頭を落として、内蔵をとり、よく洗う。
塩、こしょう、小麦粉をつけ、
オリーブ油を入れたフライパンで両面きつね色に焼く。
焼き色が着いたら、さんまを取り出す。
２：フライパンでみじん切り玉ねぎを炒めて、
ざく切りトマトを加えて、
麻婆豆腐の素を規定通りの水も加えてソースを作り、
砂糖を加えて、１のさんまを戻して煮る
＜おいしさのポイント＞
さんまは、感じで秋刀魚と書くように、秋を代表する魚です。
塩焼きの他にも、様々にアレンジして楽しむ事が出来ます！ |
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| ヨークベニマル山形嶋店 |
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新しい業務統括マネージャー
『竪木英子（たてきえいこ）さん』
（写真中央）
元気な山形嶋店でのお仕事は
とっても楽しいそうですよ！
ステキな笑顔で宜しくお願いします！
山形嶋店では、
毎月『今月の頑張ります価格』を実施中！
今月は竪木さんが持つパイナップルもその一つ。
山形嶋店は、お客様に楽しくお買い物をして
いただこうと進化し続けています！ |
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| 山形嶋店の精肉部門はアツいぞ！ |
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精肉部門広報担当（？）『斎藤りょうこさん』と
今年入社したばかりの『駒林瞳さん』からは
ヨークベニマルの芋煮セットのご紹介！
お二人の表情を見ているだけで
間違いなく！美味しい芋煮が作れるぞ！と
思えちゃうのです。
芋煮と一緒にバーベキューという方にも
お得な焼肉セットもご準備しています！
人数にあわせた対応もしていますので、
どうぞお気軽にご相談くださいね！
頼れる、山形嶋店精肉部門のみなさんで〜す！ |
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| No.154 |
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