| 『和風ガスパチョ』 |
2009.8.16 |
暑い夏にぴったりガスパチョを
シンプルな材料を使って和風にアレンジ！ |
 |
＜材料：３〜４人分＞
＊ 味の素 ほんだし：小さじ１
＊ パン：食パンならば１／４
＊ 牛乳：４００cc
＊ みそ：２０g
＊ トマト：１個
＊ にんにく（みじん切り）：少々
＊ きゅうり、トマト、山芋：適量 |
|
| レシピ制作：山形市七日町 カジュアルフレンチ プチノエル 日下部シェフ |
|
＜作り方＞
１）パンを牛乳にひたしておく。
２）牛乳にひたしておいたパン、味の素ほんだし、みそ、トマト、にんにくを
ミキサーにかける。
３）より、舌触りを良くするために、こし器でこして、冷蔵庫で冷す。
４）きゅうり、トマト、山芋を小さい角切りにし、器にもり、
和風ガスパチョをそそいでできあがり！
＜おいしさのポイント＞
＊家にある材料で、あっという間に、驚きのフレンチの味になります！
＊ 夏野菜もいれて、残暑を乗り切りましょう！！
|
 |
| ヨークベニマル河北店 |
 |
山形のふるさとの味を、
加藤副店長にご紹介いただきました！
まずは『恵胡』
海藻を寒天のように固めたもの。
お刺身のように切っていただきます。
ひんやりお盆、お彼岸には欠かせない一品。
私も大好きです！！（東根でも食べられています）
『ぺちょら漬』
尾花沢特産として有名ですよね。
ふるさとの味として、お土産としても
オススメですね！
さらに地元河北の皆さんが愛しているお酒
和田酒造さんの『あら玉』
お祝い事など、欠かせないそうです。
お盆の時期は、ビールよりあら玉！？というぐらい
需要が高いそうですよ！ |
|
| 河北店のお魚は新鮮でお得！！ |
|
鮮魚担当深谷さん。
河北店はお刺身の盛り合わせがお得だそうです。
その名も『旬盛（しゅんもり）』
旬のお魚を市場に直接買い付けに行き、
店内でさばいて、量も多く！新鮮で！
何より、お買い得にご提供しています！
さらに１パック５８０円の旬盛などが
２パックだと１０００円！
まとめ買いは、お得になっちゃいます！！
河北店で、ふるさとの味をお土産として、
また新鮮で美味しい！お魚などなど
お求めくださいね。 |
 |
|
| No.151 |
|
