和洋風揚げだし


材料(2人分)

作り方
モッツァレラチーズ・200g
トマト角切り・30g
万能ねぎ・大さじ1
かつお節・少々
片栗粉・敵量
=かけ汁=
トマトジュース・大さじ5
みりん・大さじ1
醤油・少々
塩・胡椒・適量
揚げ油・適量
1.鍋にかけ汁の材料を入れ温めておく。
2.水分の取っておいたモッツァレラチーズに片栗粉を付けて180℃の油で揚げる。
3.器にかけ汁を注ぎ油を切った2・を盛り付けトマト・かつお節・万能ねぎを散らす。
2月19日(金)放送 味田和教先生


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