納豆入り玉子焼き

材料(２人分)

作り方

生卵・３個
納豆・１パック
万能ネギ小口切り・大さじ３
和出し汁・大さじ３
塩・胡椒・少々
＝とろろソース＝
長芋・５０ｇ
生卵・１個
※大根おろし・かつお節・刻み海苔・ポン酢・サラダ油

１．ボールに卵・納豆・小ネギ・出し汁・塩・胡椒を入れ混ぜ合わせる。
２．フライパンにサラダ油を入れ熱し、１．を流し入れ玉子焼きを作る。
３．器に盛り付け、すりおろした長芋と卵を混ぜ合わせたソースをかけ、大根おろし・刻み海苔を飾る。

2月12日（金）放送　味田和教先生