小松菜の卵とじ

材料(2人分)
作り方
小松菜・200g
アサリむき身(冷凍)・20g
鶏卵・2個
水・1/2カップ弱
めんつゆ(3倍希釈)・小さじ2
1.水洗いした小松菜は茎と葉にわける。卵は割りほぐしておく。
2.フライパンにめんつゆと水をいれ小松菜の茎を先にいれ沸騰したら、葉とアサリを加える。
1.溶きをまわし入れふたをして、中火にし半熟になったら火を消す。

11月22日(水)放送 清野由美子先生


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