サトイモと鶏肉の煮込み

材料(2人分)
作り方
サトイモ・200g
鶏手羽元・4本
水・適量
しょうゆ・大さじ3弱
酒・大さじ3
砂糖・大さじ2
サラダ油・適量
=下味=
しょうゆ・大さじ1
酒・大さじ1
1.鶏肉に切り込みを入れ、酒としょうゆで下味をつける。
2.鍋にサラダ油を入れ熱し1.を焼く。
3.鶏肉が、かぶるくらいの水と調味料を加え、20〜30分位煮る
4.2.に、サトイモを入れ、やわらかくなるまで煮る。

10月6日(金)放送 味田和教先生


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