モヤシとニラ、豚肉の炒めもの

材料(1人分)
作り方
豚こま肉・70g
モヤシ・100g
ニラ・40g
ショウガ(せん切り)・5g
長ネギ(斜め切り)・10g
サラダ油・大さじ1/2
豆板醤・小さじ1/3
=※調味料=
てんめん醤・小さじ1
しょうゆ・小さじ1
料理酒・小さじ1
1.モヤシは洗って水切りし、ニラは4cm長さに切る。
2.フライパンに油を熱しショウガ、ネギを炒める。香りがでたら豚肉と豆板醤を入れて炒める。
3.モヤシを加え、最後にニラを入れ手早く※で調味する。

9月13日(水)放送 清野由美子先生


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