カラフル野菜のみそ炒め

材料(2人前)
作り方
トウモロコシ・1本(約250g)
サヤインゲン・60g
玉ネギ・50g
パプリカ(赤)・20g
サラダ油・大さじ1/2
=調味料=
みそ・小さじ2
みりん・酒・各大さじ1/2
1.インゲンは4cmに切り、玉ネギ、パプリカは1.5cm角に切る
2.トウモロコシは皮をむき包丁で実をはずす
3.調味料は混ぜ合わせる
4.フライパンに油を熱してインゲンを1−2分炒め、玉ネギ、コーン、パプリカの順に加える。
5.調味料を加えたら強火で手早く炒め合わせる。

7月26日(水)放送 清野由美子先生


一覧に戻る