セロリのきんぴら

材料(2人分)
作り方
セロリ・1袋
ごま油・大さじ1
七味・少々
白ごま・少々
*a*
しょうゆ・大さじ2
酒・大さじ1
砂糖・大さじ2
1.セロリの茎はななめ薄切りにする。葉の部分は好みの量をザクザクと切る。(葉の部分が多いほど香りが強くなります。)
2.フライパンにごま油をあたため茎の部分を炒め全体に油が回ったら葉の部分とaの調味料を加え全体を炒りつけるように汁気がなくなるまで炒める。
3.器に盛り付け白ごま・七味をふってすすめる。

6月21日(水)放送 菅野由子先生


一覧に戻る