アスパラのサンドイッチ

材料(２人分)

作り方

アスパラガス・８本
生ハム・８枚
プチトマト・４個
食パン・４枚
バター・適量
＊ａ＊
生クリーム・１００ｃｃ
砂糖・小さじ１
クリームチーズ・大さじ１
ヨーグルト・大さじ１
レモン汁・小さじ１～
塩・少々

１．アスパラは、はかまを取り長さを半分にして塩ゆでしザルにとっておく。
２．生クリームに砂糖を加え泡立てクームチーズ・ヨーグルト・レモン汁・塩を加える。
３．パンにバターをぬり２．で作ったクリームをぬりアスパラ・生ハムをのせもう一枚のパンでサンドする。
４．食べやすい大きさに切り盛り付ける。

4月19日（水）放送　菅野由子先生