マカロニサラダ

材料(2〜3名分)
作り方
マカロニ・100g
玉ネギスライス・1/3個分
ニンジンいちょう切り・1/4本分
キュウリスライス・1/2本分
ビアソーセージ短冊切り・30g
トマトくし切り・3〜4切れ
マヨネーズ・大さじ2
塩・こしょう・少々
ハーブ・適量
1.マカロニは塩(お湯に対し1%)を入れたお湯でゆでておく。
2.ニンジンはゆでてザルにとり冷ましておく。
3.玉ネギスライスと胡瓜スライスはボールに入れ塩を振りよくもみ、水にさらした後、ペーパータオルで水気をよく切っておく。
4.ボールにゆでて冷ましたマカロニ・2)・3)・ビアソーセージを入れマヨネーズを入れ混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え器に盛り付けトマトを添えハーブを飾る。

3月23日(木)放送 田中浩明先生


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