秋サケとキノコのソテー

材料(2人分)
作り方
秋サケ・100g
カボチャ・80g
レンコン・40g
赤パプリカ・10g
マイタケ・80g
塩・こしょう少々
炒め用マヨネーズ・40g
揚げ油
1.サーモンは一口大に切る。
2.レンコン・カボチャは薄くスライスし油で素揚げする。
3.フライパンにマヨネーズを入れ、鮭を軽く炒め、マイタケ・2.を入れたら軽く塩・こしょうし、スライスしたパプリカを加えたら混ぜ合わせて盛り付ける。

10月14日(金)放送 味田和教先生


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