カボチャとレンコンのサラダ

材料(2人分)
作り方
カボチャ・120g
レンコン・80g
トマト・1個
ベビーリーフ・60g
黒こしょう・少々
マヨネーズ(ハーフ)・適量
1.カボチャは皮を少しむき一口大に切り、レンジにかける。
2.レンコンは厚めのスライスし1/2から大きければ1/4に切り、レンジにかける。
3.トマトは種・皮を取り、一口大に切る。
4.ボールに1.・2.・3.とベビーリーフの半分を入れ、こしょう・マヨネーズであえる。
5.皿に残りのベビーリーフを敷きその上に盛り付ける。

10月7日(金)放送 味田和教先生


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