そばサラダ

材料(2人分)
作り方
そば・1人分
プチトマト・5個
レタス・3枚
カイワレ・適量
大葉・5枚
ミョウガ・2個
白ごま・少々
*a*
めんつゆ・大さじ2
ごま油・大さじ1
酢・大さじ1
塩・こしょう・各少々
1.そばはゆでて水にとり冷やしてから水気を切っておく。
2.プチトマトは4等分・レタス・大葉・ミョウガはせん切りにする。
3.aをあわせておく。
4.ボールに1.2.を入れ全体をあわせ3.のドレッシングで和える。
5.器に盛り付け白ごまをふってすすめる。

9月14日(水)放送 菅野由子先生


一覧に戻る