ツナコロッケ

材料(2人分)
作り方
ジャガイモ・2個
ツナ・50g
パセポン・小さじ1
バター・大さじ1
生クリーム・大さじ2弱
塩・こしょう・少々
溶き卵・小麦粉パン粉・適量
*揚げ油 牛乳 パセリ
1.ジャガイモをゆでて熱いうちに裏ごししておく。
2.1.に溶かしたバター・生クリーム・塩・こしょう・ツナ・パセポンを入れ混ぜ合わせる。
3.2.をゴルフボール位の大きさに均一に分け、小麦粉をつけながら丸め、溶き卵・パン粉をつけ揚げる。

7月15日(金)放送 味田和教先生


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