牛しゃぶサラダ

材料(2〜4人分)
作り方
牛薄切り肉・200g
玉ネギスライス・1/2個分
クレソン・1/2束
=ソースの材料=
ピーナッツバター・50g
ヨーグルト・90g
白ワイン・30cc
サラダ油・30cc
塩・こしょう・少々
砂糖・少々
1.牛肉は熱湯にくぐらせ氷水に入れ水気を取る。
2.ボールに水にさらした玉ネギ、5センチ位の長さに切ったクレソンと1.を入れ混ぜ合わせ器に盛り付ける。
3.ソースの材料を混ぜ合わせ、2.にかける。

6月24日(金)放送 味田和教先生


一覧に戻る