もやしとひき肉の炒め物

材料(2人分)
作り方
もやし・1/2袋
ひき肉・100g
豆板醤・小さじ1/2
オリーブオイル・大さじ1
小ネギ・少々
*a*
砂糖・大さじ1
しょうゆ・大さじ1
酒・大さじ1/2
1.フライパンにオリーブオイルを熱しひき肉と豆板醤を炒める。火が通りぽろぽろになってきたらaを加えしっかり炒める。
2.1.にもやしも加え全体をまぜもやしに火が通ったらできあがり。
3.器に盛り付け小ネギをちらしてすすめる。

6月1日(水)放送 菅野由子先生


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