鯛めし

材料(2合分)
作り方
米・2合(300g)
鯛刺身・100g
日本酒・大さじ1
しょうゆ・大さじ1
昆布だしの素・小さじ2
塩・小さじ1/2
スプラウト(レッドキャベツまたは赤カブ)
1.鯛は素焼きにする。
2.炊飯器に洗った米、日本酒、しょうゆ、塩、昆布だしの素を入れて、水加減をし、1.を加えて炊く。
3.軽く混ぜて器に盛り、スプラウトを天盛りする。

1月4日(月)放送 樋口順子先生


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