大根の煮物

材料(2人分)
作り方
大根・1/4本
カルビ肉(味付き)・120g
ごま油・少々
日本酒・大さじ1
しょうゆ・小さじ1強
砂糖・少々
ブイヨン・200cc
バター・少々
小ネギ・適量
白ゴマ・適量
1.鍋にごま油を入れ熱し、一口大に切った肉を炒める。
2.1.に皮を剥き、大き目の乱切りした大根・ブイヨン・日本酒・しょうゆ・砂糖を入れ煮立たせ弱火して10〜15分ふたをして煮る。
3.火を止めたらバターを入れる。器に盛り付け小口切りしたネギ・半すりしたゴマをかける。

11月27日(金)放送 味田和教先生


一覧に戻る