ササミ明太

材料(2人分)
作り方
鶏ササミ・2本
明太子・1腹分
一味唐辛子・少々
日本酒・少々
片栗粉・適量
揚げ油・適量
*パセリ・レモン
1.明太子は1/2腹分をアルミ箔に包みオーブントースターで焼いておく。
2.鶏ササミ肉はラップに挟んですりこ木棒でたたき厚さを均一に伸ばす。
3.2.に日本酒を薄く塗り一味唐辛子を散りばめ1.を巻き片栗粉をまぶし油で揚げる。

7月10日(金)放送 味田和教先生


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