ギンボのパスタ

材料(2人分)
作り方
ギンボ・1本
明太子・(粒の大きいものを選ぶと苦くない)60g
無塩バター・25gオリーブオイル大さじ1
スパゲティ・200g
牛乳・60cc
しょうゆ・大さじ1
昆布茶・小さじ1/5
きざみのり・少々
1.明太子は中身を取り出し、ボウルに入れる。昆布茶、しょうゆ、オリーブオイル、バター、牛乳も加える。
2.スパゲティは塩ゆでし、途中でギンボも加えて水気をよくきってからすぐ1.へ加えあえる。
3.きざみのりをかける。

5月25日(月)放送 樋口順子先生


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