水菜の梅サラダ

材料(2人分)
作り方
水菜・1/4束
ベーコン・2枚
しめじ・1/3パック
サラダ油・大さじ1と1/2
りんご酢・大さじ1
梅干・1個
めんつゆ・大さじ1/2
白すりごま・大さじ1/2
白コショウ・適量
1.フライパンにサラダ油を入れ、1センチ幅に切ったベーコンを炒める。
2.1.のフライパンでしめじも炒め、コショウをふる。
3.ボウルに種を取って刻んだ梅干、白すりゴマ、めんつゆ、りんご酢と2.を加える。
4.4センチに切った水菜も加え混ぜ合わせる。

5月4日(月)放送 樋口順子先生


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