春野菜のごまみそ和え

材料(2人分)
作り方
アスパラ・3本
こごみ・6本
五月菜・1/3束
うるい・1/2束
人参・1/4本
*a*     
味噌・大さじ2
砂糖・大さじ1
酒・大さじ1
しょうゆ・大さじ1/2
水・大さじ1/2
白いりごま・大さじ1
白すりごま・大さじ2
1.人参は5cm長さの拍子切りにし茹でる。人参以外の野菜は茹でてから食べやすく切って用意する。
2.aの調味料をあわせる。
3.用意した野菜をaで和えてもりつける。

4月22日(水)放送 菅野由子先生


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