鶏肉と白菜のスープ

材料(2人分)
作り方
白菜・2枚
鶏肉・100g
ショウガ・1片
鶏がらスープ・3カップ
塩・胡椒少々
ごま油・適量
小ネギ・適量
1.鍋に2cm位の幅に千切りした白菜と千切りしたショウガを入れ中火で10分位煮る。
2.1.に鶏肉を加え火が通るまで更に煮る。
3.2.に塩・胡椒で調味し最後にごま油を入れる。
4.器に盛り付け小口切りした小ネギを散らす。

1月30日(金)放送 味田和教先生


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