魚のスタミナフライ

材料(2人分)
作り方
切り身魚・2切れ
タマネギみじん切り・1/4個分
ニンニクみじん切り・1片分
大葉みじん切り・大さじ1弱
パン粉・1/2カップ
小麦粉・適量
溶き卵・適量
塩・胡椒適量
サラダ油・適量
*マッシュポテト・ミニトマト揚げ油
1.フライパンにサラダ油を入れ熱し、ニンニク・タマネギを炒め冷ましたら大葉とパン粉を混ぜ合わせておく。
2.切り身魚に塩・胡椒をし小麦粉・溶き卵・1.をつけ中温の油で揚げる。

9月5日(金)放送 味田和教先生


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