炒めナス

材料(2人分)
作り方
ナス・3個
ベーコン・塊40g
ニンニク・小さじ1
鷹の爪・小さじ1
ミニトマト・4個
大葉・4枚
セロリの葉・大さじ2
小ネギ・3本
醤油・小さじ1
塩・胡椒少々
サラダ油・適量
1.フライパンに油を入れ熱し、ニンニクみじん切りを香りが出るまで炒め、2cm位の大きさに切ったナス・ベーコン・鷹の爪を入れ炒める。
2.醤油・塩・胡椒で味を調え、大葉・セロリのみじん切り・小口切りした小ネギを入れ混ぜ合わせる。

7月4日(金)放送 味田和教先生


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