ササミのチーズピカタ

材料(2人分)
作り方
ささみ・2本
下味・白ワイン大さじ1塩・こしょう各少々
薄力粉・適量
ベビーリーフ・適量
=a=
卵・1個
粉チーズ・大さじ1
パセリ(みじん)・適量
オリーブオイル・大さじ1
=b=
ケチャップ・大さじ2
マヨネーズ・大さじ2
1.ササミは3〜4切れのそぎ切りにし、下味をつけておく。
2.a・bそれぞれあわせて用意する。
3.ささみに小麦粉をまぶしaをからめてフライパンで両面焼く。
4.お皿に盛り付け bのソースを添えてすすめる。

7月2日(水)放送 菅野由子先生


一覧に戻る