ポークソテーパイナップルクリーム

材料(2人分)
作り方
豚肩ロース・120g2枚
塩・胡椒適量
パイナップル・1/6切れ
バター・大さじ3
生クリーム・100cc
ブランデー・大さじ1
ウスターソース・大さじ1
パセポン・適量
*ベビーリーフ
1.豚肉は筋を切り、塩・胡椒する。
2.フライパンにバターを入れ熱し1.を両面焼き、1cm角に切ったパイナップルの果肉を入れブランデーをふりアルコール分を飛ばす。
3.2.に生クリーム・ウスターソースを加えて肉に火を通す。
4.皿に盛り付けパセポンをふる

5月23日(金)放送 味田和教先生


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