だし

材料(4人分)
作り方
キュウリ・1本
ナス・1本
ミョウガ・2本
オクラ・2本
万能ネギ・1/2束
大葉・5枚
行者菜(ニラ)・1/2束
カリカリ梅・大3個
めんつゆ・大さじ3
1.行者菜(ニラ)はサッと茹でて水気を切り、みじん切りにする。
2.カリカリ梅は果肉だけを取りみじん切りにする。
3.残りの材料も大きさをそろえてみじん切りにする。
4.1.2.3.を合わせ、めんつゆを加え混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷す。

7月26日(金)放送 味田和教先生


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