ズッキーニの変り天ぷら

材料(1本分)
作り方
ズッキーニ・1本
豚ばら肉・6枚
青しそ・3枚
天ぷら粉、塩、コショウ、カレー粉、揚げ油・各適量
1.ズッキーニは棒状に切る。
2.半分に塩、コショウ、カレー粉を振ってから豚肉で巻く。
3.残りは塩、コショウをふって、青しそをつけ、豚肉で巻く。
4.天ぷら粉で衣を作り、170度でゆっくり揚げる。

7月1日(月)放送 樋口順子先生


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