豚肉のキウイ煮

材料(2人分)
作り方
豚角切り肉・350g
キウイ・3個
ガーリックパウダー、塩、ブラックペッパー・各少々
しょうゆ、みりん各・各大さじ2
砂糖・大さじ1
サラダ油・適量
1.豚肉に、ガーリックパウダー、塩、コショウをする。
2.油を入れたフライパンに肉を入れ、表面に焼き色をつける。
3.キーウィ(飾り用に2切れは取っておく)、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、肉がかぶるぐらいの水を足し、弱めの中火で、煮汁が少しとろっとしたぐらいまで煮る。

6月24日(月)放送 樋口順子先生


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