豚肉のソース煮

材料
作り方
豚ブロック肉・400g
たまねぎ・1個
ローリエ
レタス・3枚
ベビーリーフ・1袋
プチトマト・5個
=a=
ウスターソース・100cc
赤ワイン・50cc
野菜ジュース・50cc
水・適量
1.たまねぎは薄切りにする。 肉は熱湯をかけて表面を白くしておく。
2.鍋に1.とローリエを入れaを加え水をひたひたに注ぎ沸騰するまで強火 沸騰したらアクをとり、火を弱めて40分程煮て出来上がり。
3.お好みの厚さにスライスして お野菜と一緒に盛り付けてどうぞ。

6月12日(水)放送 菅野由子先生


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