ロールギンボ

材料(4個分)
作り方
ギンボの葉・4枚
豚ひき肉・100g
玉ねぎ・1/4個
コンソメの素・大さじ1
パン粉・大さじ2
しめじ・1/3パック
ニンジン・20g
しょうが汁・小さじ1/2
塩、コショウ・少々
1.ボウルに豚ひき肉、しょうが汁、みじん切り玉ねぎ、ニンジン、パン粉、塩、コショウを入れて、よく混ぜる。
2.ギンボの葉で1.を包み、楊枝でとめ、鍋に並べる。
3.2.にしめじを入れて、水250cc、コンソメの素を加えて、煮込む。

5月27日(月)放送 樋口順子先生


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