ソーセージとズッキーニのトマト煮

材料(2人分)
作り方
あらびきソーセージ・6本
ズッキーニ・1/2本
トマト(ザク切り)・1ケ
ガーリック(みじん)・1/2片
ブイヨン・100cc
オリーブ油・大2
タイム・少々
塩・こしょう・少々
1.ズッキーニを1cmの厚さに切る。
2.鍋にオリーブ油を入れ、ガーリックを香りが立つまで炒める。
3.ズッキーニを加え炒める。
4.ソーセージ・トマト・ブイヨン・タイムうを加え、煮込む。
5.ソースに濃度が出たら塩・こしょうで味を調える。
6.器に盛り付け供する。

5月9日(木)放送 安達茂先生


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