ブロッコリーのクリームコロッケ

材料(2人分)
作り方
ブロッコリー・150g
市販のホワイトソース・200g
塩・こしょう少々
小麦粉・適量
溶き卵・1個
パン粉・適量
パルメザンチーズ・少々
1.塩を入れたお湯でブロッコリーを茹でる。
2.鍋にホワイトソースを温め軽くこしょうし、1.をつけて冷蔵庫で固める。
3.2.を1つずつ形を作り、小麦粉・溶き卵・チーズ入りパン粉をつけて油で揚げる。

4月12日(金)放送 味田和教先生


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