パンプディング

材料(4人分)
作り方
食パン・4枚
レーズン・25g
紅茶・適宜
牛乳・200cc
卵・2ヶ
砂糖・30g
ラム酒・25cc
1.レーズンを紅茶にひたし戻しておく。
2.食パンをちぎる。
3.プディング用の器に食パンとレーズンを入れる。
4.ボールに卵を割りほぐし、砂糖・ラム酒・牛乳を加え混ぜ合わせる。
5.パンの上から生地を流し、湯煎にして200度のオーブンで1時間。
6.取り出し、器ごと冷水につけ皿の上に抜き取り供する。

3月21日(木)放送 安達茂先生


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