風邪予防スープ

材料(4人分)
作り方
緑茶ティーバック・1個
だしパック・1個
ニンジン、カイワレ菜、大根・各60g
塩・適量
生姜汁・小さじ1/2
1.熱湯400ccにだしパックをいれて、塩小さじ1/2、せん切りニンジン、大根を入れて10分煮る。
2.緑茶ティーバックは200ccの湯で抽出する。
3.1.2.をあわせて、塩、生姜汁で味を整える。
4.器に盛って、カイワレ菜を入れる。

1月7日(月)放送 樋口順子先生


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