シルグラタン(ニシンとじゃが芋のグラタン)

材料(2人分)
作り方
塩漬けニシン・1/2匹
じゃが芋・2ケ
トマト(スライス)
ディル・適宜
生クリーム・50cc
牛乳・50cc
バター・適宜
1.塩漬けニシンを3枚おろし、腹骨をすき、適当な大きさにスライスする。
2.じゃが芋は皮をむき、5ミリほどの厚さに切る。
3.耐熱器の内側に薄くバターを塗る。
4.じゃが芋とニシンとディルを交互に並べる。
5.生クリームと牛乳を注ぐ。
6.オーブンに入れ、焼き上げる。200度で30分。

9月27日(木)放送 安達茂先生


一覧に戻る