牛タン焼き

材料(2人分)
作り方
牛タン・6切れ
長ネギ(細め)・1/2本
めんつゆ(丸十大屋)・大さじ1
白煎りごま・小さじ1/2
ごま油・大さじ1と小さじ1
塩、黒粗挽きコショウ、和辛子・各適量
1.長ネギは小口切りにし、ごま油大さじ1でもみ込み、めんつゆをまぜ、10分くらい置く。
2.牛タンはごま油をまぶしもみこみ、フライパンで焼き、塩、黒粗挽きコショウ、白煎りごまをふる。
3.和辛子をつけ、1.をはさみいただく。

9月10日(月)放送 樋口順子先生


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