里芋フライ

材料(2人分)
作り方
サトイモ・4個
ロースハム・8枚
パセリ(ドライ)・少々
塩・こしょう・各少々
パルメザンチーズ・適量
小麦粉・適量
=衣=
小麦粉・適量
とき卵・適量
パン粉・適量
サラダ油・適量
=付け合わせ=
パセリ
1.サトイモは茹ででおく
2.ロースハムに塩 こしょう 小麦粉 パルメザンチーズ パセリ(ドライ)をまぶし、サトイモをはさんで手でつぶす。これを4個作る。
3.2.に塩 こしょう 小麦粉 とき卵 パン粉をつける。
4.皿に盛りパセリを添える

8月31日(金)放送 味田和教先生


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