ソーセージ

材料(2人分)
作り方
豚バラ肉・150g
豚赤身肉・150g
ベーコン・50g
ニンニク・1かけ
乾燥バジル・小さじ2
粗挽き黒コショウ・大さじ1/2
塩・小さじ1
1.豚バラ肉 赤身肉 ベーコンはみじん切りにしすりおろしたニンニク バジル 塩 コショウを加え混ぜ合わせて一日位ねかせておく。
2.1.を均等に分け 棒状にし、ラップに包み両端をねじって、蒸し器で火を通す
3.2.のラップを取り 少し置き、器に盛り付ける。

8月24日(金)放送 味田和教先生


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